Пончиковий апарат АП-11 КИЙ-В

• Апарат КИЙ-В АП-11 служить для приготування пончиків кільцеподібної форми.
• Пончик формується за допомогою ручного дозатора.
• Підготовка до роботи дозатора займає не більше 5 сек. .
• Конструкція ручного дозатора забезпечує легке обертання механізму формування пончика.
• Заданий температурний режим автоматично підтримується терморегулятором.
• Апарат для пончиків АП-11 легко розбирається для санітарної обробки. 

Рецепт тесту:

• 25 гр. свіжих дріжджів;
• 1 склянка води;
• 2 склянки борошна;
• 5 столових ложок соняшникової олії;
• 1 столова ложка цукру;
• ванілін до смаку.

Опара:

• Дріжджі кришимо, розтираємо з цукром, коли стануть рідкими, розводимо в підлогу склянці теплої води.
• Перемішуємо з однією склянкою борошна. Виливаємо півсклянки, що залишилися, перемішуємо і накриваємо рушником. Ставимо на теплу водяну баню. Через 10 хв. домішуємо в опару ще склянку борошна. Додаємо олію, заважаємо і ставимо в тепло.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Об'єм ванни: 11 л.
• Блок управління знімний. 
• Термостат: +50 - +190 С
• 2 термостати (робочий та аварійний)
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Наявність зливного крана: ні.
• Продуктивність: 350 шт./год.
• Вага одного пончика: 25 гр.
• Діаметр пончика: 70-80 мм. Об'єм ємності для тесту: 3 л.
• Напруга: 220 В.
• Потужність: 4,0 кВт.
• Габарити: 360х640х675 мм. 
• Вага: 15 кг.

Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування