Пончиковий апарат АП-5 КИЙ-В

Апарат КИЙ-В АП-5 слугує для приготування пончиків кільцеподібної форми.

• Пончик формується за допомогою ручного дозатора.
• Підготовка до роботи дозатора займає не більше 5 сек.
• Конструкція ручного дозатора забезпечує легке обертання механізму формування пончика.
• Заданий температурний режим підтримується автоматично терморегулятором.
• Апарат для пончиків АП-5 легко розбирається для санітарної обробки.

Рецепт тіста:

• 25 гр. свіжих дріжджів;
• 1 склянка води;
• 2 склянки борошна;
• 5 столових ложок соняшникової олії;
• 1 столова ложка цукру;
• ванілін за смаком.

Опара:

• Дріжджі кришимо, розтираємо з цукром, коли стануть рідкими, розводимо в півсклянки теплої води.
• Перемішуємо з однією склянкою борошна. Виливаємо решту півсклянки, перемішуємо і накриваємо рушником. Ставимо на теплу водяну баню.
• Через 10 хв. домішуємо в опару ще склянку борошна. Додаємо соняшникову олію, мішаємо і ставимо в тепло.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Об'єм ванни: 5 л.
• Блок управління знімний.
• Термостат: +50 - +190 С
• 2 термостата (робочий і аварійний)
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Наявність зливного крана: немає.
• Продуктивність: 80 шт./год.
• Діаметр пончика: 70-80 мм.
• Вага одного пончика: 25 гр.
• Об'єм ємності для тіста: 3 л.
• Напруга: 220 В.
• Потужність: 2,2 кВт.
• Габарити: 460х240х645 мм.
• Вага: 9 кг.

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування