Після запуску котла вмикається нагрівання ТЕНів на повну потужність. Вони нагрівають олію до заданої температури і відключаються електронним контролером. У масляній сорочці створюється висока температура - розігрів чаші котла відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні. Такий непрямий нагрів перешкоджає пригорянню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.

Температура нагріву масла в сорочці харчоварильного котла може перевищувати 100 °С. Тому котли з масляним нагріванням можуть використовуватися для технологічного процесу випарювання в кондитерському виробництві.

Електронне управління підтримує 3 режими роботи харчоварильного котла:

Варіння.
Розігрів.
Варіння на пару.

Виконання корпусу харчоварильного котла "Еталон":

стільниця і чаша з нержавіючої сталі;
облицювальні панелі виконані з нерж. сталі;
задня зашивка з оцинкованої сталі.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Тип підключення електро
Нагрів чаші масляний
Габарити без упаковки, мм 700х900
Діаметр чаші, мм 500
Глибина чаші, мм 350
Корисний об'єм/Повний об'єм, л 60/67 li>
Кількість олії в сорочці котла, л 21
Матеріал виготовлення корпусу нерж. сталь
Потужність, кВт 7,5 (3*2,5)
Напруга в мережі, 380
Гарантійний термін, міс 12
Країна – виробник Україна
Країна реєстрації торгової марки Україна

Обладнання для магазинів , барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування

Покупцям

Умови повернення та обмінуУмови гарантії