Пароконвектомат Vision-2 В 611 b Retigo
Пароконвектомат Vision-2 В 611 b Retigo
Умови повернення та обміну
Умови гарантії
334 800 ₴
В наявності
Доставка
Самовивіз в м. Україна
Безкоштовно
Нова Пошта
100 ₴
Кур'єр компанії в м. Україна
500 ₴
Оплата
Післяплата
Оплата під час самовивезення по м. Київ, Дніпро, Одеса, Харків, Івано-Франківськ (Картою)
Оплата частинами
Миттєва розстрочка
Опис
Економічніше:
- -на 12% при виході на робочий режим (розігрів, згідно DIN 18873 7.2 )
- -на 30% при стабілізованому навантаженні (згідно з DIN 18873-2 6.3)
- Теплоізоляція товщиною 50 мм !!!
- Потрійне скління дверей - швидкий вихід на режим та мінімальне енергоспоживання в процесі приготування. >
- Вбудований теплообмінник використовує тепло відпрацьованої пари, що значно знижує споживання електроенергії.
- Додаткове обладнання(опція):
- Ліве відкриття дверей.
- Безпечне відкриття двері в два етапи.
- Другий термощуп.
- Втягується душ.
- Живлення 230/50 Гц або 440/60 Гц.
ПРИГОТУВАННЯ
- Гаряче повітря 30 - 300 °C
- Комбінований режим 30 - 300 °C
- Приготування на пару 30 - 130 °C
- Біо приготування 30 - 98 °C
- Нічне приготування - економія часу та засобів.
- Порівневий контроль - налаштування часу для рівнів
- AHC (Active Humidity Control) - автоматичне регулювання вологості-запорука чудового результату
- Пророблена система пароутворення - чудові результати приготування на пару завдяки двоступінчастому підігріву води та рекуперації
- Горизонтальне завантаження - безпека та зручність
- Дельта T варіння - точність при приготуванні великих шматків
- Низькотемпературне варіння - зменшення втрат ваги, покращення смакових якостей.
- Cook & ; Hold - після закінчення варіння автоматичний перехід у фазу збереження.
- Golden Touch - ідеальний колір та хрумка скоринка при натисканні однієї кнопки.
- Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю завдання необхідної температури.
- Су вигляд, Сушка, Стерилізація, Конфі, Копчення - спеціальні програми для сучасної гастрономії
VISION TOUCH CONTROLS УПРАВЛІННЯ
8“ дисплей - просте та інтуїтивне управління MyVision - адаптація, все необхідне в головному меню Сенсорна панель - панель відмінно і швидко працює в будь-яких умовах, без механічних елементів та кнопок Easy Cooking - конвектомат рекомендує відповідну технологію відповідно до необхідного результату. 6-точковий температурний щуп - шість точок вимірювання для точного контролю температури ядра страви 1000 програм по 20 етапах Піктограми - можливість піктограм під програми. Функція Learn - збереження програми з усіма змінами, які були зроблені під час приготування страви. 10 останніх - автоматичне зображення останніх 10 процесів приготування страв. Multitasking - унікальна можливість роботи з дисплеєм під час приготування. Автоматичний запуск - можливість запланувати відкладений запуск. EcoLogic - дані про споживання електроенергії для кожного процесу приготування виводяться на дисплей. Нескінченний час приготування - економія часу при приготуванні в годину пік.ІНШЕ ОБЛАДНАННЯ
- Active Cleaning - економна система автоматичного миття
- Дверцята з потрійним склом - мінімальні втрати тепла, низьке енергоспоживання, обмеження опіків
- Вентилятор з автореверсом - рівномірність пропікання
- Клапан - швидка осушка варильної камери для покращення хрустких якостей та гарного кольору, запатентована система осушення повітря.
- 7 швидкостей вентилятора - контроль швидкості розподілу та циркуляції повітря
- функція Fan Stop - негайна зупинка вентилятора перешкоджає витоку тепла та пари при відкриванні дверцят і запобігає опікам персоналу
- Цикли вентилятора - рівномірність у 3 кроках
- AISI 304 із нержавіючої сталі - високоякісні матеріали з нержавіючої сталі зі спеціальним покриттям для збільшення терміну служби.
- Вбудований ручний душ - для легкого чищення, не використовується пом'якшена вода
- WSS (Water Saving System) - спеціальна система зливу та вбудований теплообмінник забезпечують дуже низьку витрату води.
УНІФІКАЦІЯ ПІДКЛЮЧЕННЯ
- Інтерфейс USB - просте відтворення даних всередину та з конвектомату.
- Ethernet/LAN - можливість підключення до мережі, зв'язок через веб-браузер
- Програмне забезпечення VisionCombi - адміністрація програм та піктограм на Вашому комп'ютері , перегляд даних НАССР.
ЕКСПЛУАТАЦІЙНІ ЗАПИСИ
- Запис НАССР - легкий та безпосередній аналіз критичних пунктів приготування.
- Повна документація експлуатаційних подій
СЕРВІС
- BCS* (Boiler Control System) - автоматичний контроль бойлера, автоматичний перехід у режим упорскування у разі виходу бойлера з ладу
- Система обслуговування та діагностики - автоматичний аналіз помилок.
Дзвоніть, Доставка Нової Поштою до будь-якої точки України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива купівля в кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.
Технічні характеристики:
- Місткість(деко) 7xGN1/1
- Розове завантаження(порції) 50-150
- Підключення. Електрика
- Ширина(мм) 933
- Висота(мм) 786
- Глибина(мм) 818
- Потужність(кВт) 10.9 ( 9.0)
- Напруга(В) 380
- Пароутворення. Бойлер
Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування
Характеристики
Код товару
(BUCA)013785
Виробник
Retigo
Країна виробництва
Чехія
Дивіться також