Пароконвектомат Vision-2 O 611 i PLUS Retigo

Економічніше:

• -на 12% під час виходу на робочий режим (розігрів, згідно з DIN 18873 7.2)
• -на 30% при стабілізованому навантаженні (згідно з DIN 18873-2 6.3)
• Теплоізоляція товщиною 50 мм !!!
• Потрійне скління дверей - швидкий вихід на режим і мінімальне енергоспоживання в процесі приготування.
• Вбудований теплообмінник використовує тепло відпрацьованої пари, що значно знижує споживання електроенергії.

ПРИГОТУВАННЯ

• Гаряче повітря 30 - 300 °C
• Комбінований режим 30 - 300 °C
• Приготування на парі 30 - 130 °C
• Біо приготування 30 - 98 °C
• Нічне приготування - економія часу та коштів.
• Опрацьована система пароутворення - чудові результати приготування на парі завдяки двоступеневому підігріву води та рекуперації
• Горизонтальне завантаження - безпека та зручність
• Низькотемпературне варіння - зменшення втрат ваги, поліпшення смакових якостей.
• Автоматичний підігрів/охолодження варильної камери з можливістю завдання необхідної температури.
• Вентилятор з автореверсом - рівномірність пропікання
• AISI 304 з нержавіючої сталі - високоякісні матеріали з нержавіючої сталі зі спеціальним покриттям для збільшення терміну служби.
• WSS (Water Saving System) - спеціальна система зливу і вбудований теплообмінник забезпечують дуже низьку витрату води.

VISION TOUCH CONTROLS

• 7» дисплей - просте та інтуїтивне керування
• 99 програм уже в базовому оснащенні
• Автоматичний запуск - можливість запланувати відкладений запуск.
• Нескінченний час приготування - економія часу при приготуванні в годину-пік.

УНІФІКАЦІЯ ПІДКЛЮЧЕННЯ

• Інтерфейс USB - просте відтворення даних всередину і з конвектомата.
• Ethernet/LAN - можливість підключення до мережі, зв'язок через веб-браузер.
• Програмне забезпечення VisionCombi - адміністрація програм і піктограм на Вашому комп'ютері, перегляд даних НАССР.

ЕКСПЛУАТАЦІЙНІ ЗАПИСИ

• Запис НАССР - легкий і безпосередній аналіз критичних пунктів приготування.
• Повна документація експлуатаційних подій

СЕРВІС

• Система обслуговування та діагностики - автоматичний аналіз помилок.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Місткість (листи) 7xGN1/1
• Разове завантаження (порції) 50-150
• Підключення. електрика
• Ширина (мм) 933
• Висота (мм) 786
• Глибина (мм) 821
• Потужність (кВт) 10,9
• Напруга (В) 380
• Пароутворення. Інжектор

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування