Вакуумний пакувальник EVOX 25 Orved (4мс)

Компактний і водночас функціональний вакуумний пакувальник EVOX 25 простий у використанні та незамінний на професійній кухні. У кожному технологічному процесі, де необхідно швидко та якісно вакуумувати продукти, кухарю знадобиться універсальний вакууматор від Orved. Конструкція пристрою має гарні ергономічні показники і комфортно впишеться в існуючий набір обладнання. Вакуумний пакувальник EVOX 25 оптимально підходить для невеликих ресторанів, барів, магазинів – приміщень з обмеженим вільним простором. Пакет для вакуумного пакування наповнюється продуктом на 2/3. Більшого обсягу наповнювати не рекомендується. Краї пакета повинні залишатися сухими та чистими. Залежно від подальших цілей використання існує два варіанти пакувальних пакетів: для збереження продукції і для готування у вакуумі. Для приготування їжі запечатані пакети з повітрям, що відкачує, поміщаються в спеціальну ємність з водою. Подальші дії щодо використання технології sous-vide з кулінарною метою залежать від завдань, що стоять перед вашим кухарем у кожній конкретній ситуації.

Максимальний розмір пакету: 250 мм х 350 мм.

Панель управління : цифрова.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• ДхШхВ, мм 444 x 477 x 210
• Виконання настільне li>
• Робочий цикл (базовий), с. 60
• Корпус акрил Вага, кг 27
• Довжина зварювальної планки, мм 25
• Розміри камери (ДхШхВ), мм 303 х 293 х 110
• Програмування: є/ні ні
• Можливість встановлення додаткової зварювальної пла немає
• Можливість упаковки в газовому середовищі (опція) ні
• Продуктивність насоса, м3/ ч 4
• Тип камерний
• Напруга, 220
• Максимальний розмір пакету: 250 мм х 350 мм.
• Панель управління: цифрова .
• Вага пристрою: 22 кг

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування em>