Котел харчоварильний КПЕ-400М Ефес (масляний з міксером)

Після запуску котла вмикається нагрівання ТЕНів на повну потужність. Вони нагрівають олію до заданої температури і відключаються електронним контролером. У масляній сорочці створюється висока температура - розігрів чаші котла відбувається швидко і рівномірно по всій поверхні.  Такий непрямий нагрів перешкоджає пригорянню їжі в процесі приготування і не вимагає постійного контролю за процесом варіння з боку персоналу кухні.

Температура нагріву масла в сорочці харчоварильного котла може перевищувати 100 °С. Тому котли з масляним нагріванням можуть використовуватися для технологічного процесу випарювання в кондитерському виробництві.

Виконання корпусу харчоварильного котла "Еталон":

• стільниця і чаша з нержавіючої сталі;
• облицювальні панелі виконані з нерж. сталі;
• задня зашивка з оцинкованої сталі.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Тип підключення електро
• Нагрів чаші масляний
• Габарити без упаковки, мм 1000/1300
• Діаметр чаші, мм 800
• Глибина чаші, мм 900
• Корисний об'єм/Повний об'єм, л 400/452
• Кількість олії в сорочці котла, л 59
• Матеріал виготовлення корпусу нерж. сталь
• Потужність, кВт 23,5
• У оборотів МІКСЕРА, об/хв 45
• Напруга в мережі, В 380
• Гарантійний термін, міс 12
• Країна – виробник Україна
• Країна реєстрації торгової марки Україна

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування