Програмований апарат Apach AP10D COMPACT– призначений для обсмажування, приготування на пару, бланшування, запікання та інших видів теплової обробки продуктів на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Корпус та робоча камера виконані з високоякісної нержавіючої сталі. Для полегшення процесу чищення кути робочої камери закруглені, двері з подвійним загартованим склом, підсвічування камери галогеновою лампою. Управління електронне, панель управління розташована на передній площині печі.

У пароконвекційній печі Apach AP10D COMPACT для рівномірного розподілу гарячого повітря та повноцінного пропікання продуктів встановлені вентилятори. Робоча температура в камері становить від 30 до 260°С.

Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом з функцією DELTA tº - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати під час смаження. Як тільки досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.

Дзвоніть, доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка в кредит.

Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Підібрати іншу модель можна на нашому сайті: g22352450-parokonvektomaty

2 швидкості вентилятора.
Кількість рівнів: 10 шт
Тип напрямних: GN 1/1
Відстань між рівнями: 65 мм
У комплекті: термощуп
Кількість швидкостей вентилятора: 2
99 програм по 4 етапи приготування
Функція DELTA tº (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)
Функція попереднього нагріву
Функція охолодження камери
Напруга: 380 В
Потужність: 14,0 кВт
Габаритні розміри: 530Х842Х910 мм
Вага нетто: 115 кг

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування.

Дивіться також

Пароконвектомати Rational Пароконвектомати Unox

Покупцям

Умови повернення та обмінуУмови гарантії