Пароконвектомат BX101E1 Angelo Po
![Пароконвектомат BX101E1 Angelo Po від компанії PROFTechnika - фото 1](http://images.zakupka.com/i3/firms/27/11120/11120478/parokonvektomat-bx101e1-angelo-po_21f22dcfbf77c7a_1024x3000.webp.jpg)
Доставка
Оплата
Опис
Пароконвектомат Angelo Po BX101E1 призначений для приготування різних страв методом обробки парою та гарячим повітрям на підприємствах громадського харчування та торгівлі. Таке обладнання може замінити плиту, духовку і духовку, конвекційну піч, сковороду, травний котел та ін. Завдяки спеціальним технологіям запах їжі, що готується, не поширюється в приміщеннях. - із полірованої нержавіючої сталі AISI 316, електричні нагрівальні елементи - зі сплаву Incoloy 800.
У комплект поставки не входять листи для випікання 600х400 мм.
Режими роботи:
- Конвекційний режим з температурним діапазоном від 10 до 300 °C та контролем рівня вологості від 0 до 100%
- Пароконвекційний режим з температурним діапазоном від 30 до 250 °C та контролем рівня вологості від 10 до 90%
- Режим пари з температурним діапазоном від 30 до 125 °C
Особливості: p>
- 6 програм готування з 3 ступенями
- Автоматичний попередній нагрівання та охолодження камери
- Керування рівнем вологості під час приготування їжі
- AOC: активна система керування надлишковим тиском
- Система APM для контролю температури
- Допоміжна програма миття
- RDC + EVOS парогенератор з низькими витратами керування
- Функція автоматичного реверсу AWC для розвороту напрямку вентилятора
- Ручна подача пари
- Налаштування температури в °C або °F
- Самодіагностика несправностей зі звуковим оповіщенням
- Вибір часу запуску
- Запатентована система збору конденсату
- Рівень герметичності IPX5
- Цифровий дисплей із сенсорними кнопками
- Роздрук даних інтерфейсу для приготування (HACCP)
- Можливість підключення пристрою, що згладжує піки напруги
- Вентилятор з 2 швидкостями (1 переривчаста)
- Теплоізоляція товщиною 3,5 мм
- Двері з подвійним склінням
- Галогенне підсвічування камери
- Регульовані по висоті ніжки
Додаткові характеристики:
- Місткість:
- Гастроємності GN 1/1: 10
- Липні 600х400 мм: 10
- Витрата холодної води: 30 л /ч
- Діаметр зливу: 40 мм
- Висота зливу: 10 мм
- Водозабір труби: 3/4"
- Сток у каналізацію : 460 мм
- Розмір в упаковці: 1010x970x1250 мм
Опції (замовляються окремо):
- Одноточковий термощуп Вакуумний термощуп (тільки з термощупом для приготування)
- Комплект для копчення
Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка в кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.
Підібрати іншу модель можна на нашому сайті: g22352450-parokonvektomaty
Підключення | 380 В, 220 В |
Кількість рівнів | 10 |
Відстань між рівнями | 66 мм |
Тип гастроємності | GN 1/1, лист 600х400 |
Розмір гастроємності (зовніш./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управління | електронна |
Спосіб утворення пари td> | інжектор |
Температурний режим | від 10 до 300 °С |
Потужність | 17.3 кВт |
Ширина | 920 мм |
Глибина td> | 906 мм |
Висота | 1030 мм |
Вага (без упаковки) | 153 кг |
Вага (з упаковкою) | 165 кг |
Країна-виробник | Італія |
Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст -фуду та закладів громадського харчування.
&