Пароконвектомат 4 easyTouch 6.10 ES Bake Convotherm (5 рівнів)

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES Bake (XS100013B2CAAA) оснащений спеціальними всмоктувальними панелями, що підходять для випікання.

Ще однією новинкою є багаторівнева система BakePro, що гарантує чудовий об'єм та ідеальний колір невеликих за розміром виробів. Завдяки нещодавно розробленим профілям вистоювання Rise&Ready стало можливо ферментувати навіть формоване тісто.

Завдяки цифровим іконкам, сенсорний екран EasyTouch забезпечує зручне та інтуїтивно зрозуміле управління, тому навіть некваліфікованому персоналу буде легко освоїти використання всіма його функціями.

У Convotherm 4 BAKE інтегрована кулінарна книга, і пропонуються супутні аксесуари, розміри яких відповідають євростандартам. Natural Smart Climate™ та BakePro створюють ідеальний клімат для приготування страв та чудової випічки та гарантує створення оптимальних умов у камері приготування. Завдяки особливостям унікальної закритої системи ACS+, кожен вид продукту поглинає ту кількість вологи, яку необхідно. Саме це є однією з найголовніших переваг приготування в Convotherm 4 BAKE з Natural Smart Climate™: власна вологість, смак і вітаміни продукту зберігаються в первозданному вигляді. Будь-то попередньо розфасований, заморожений або готовий напівфабрикат - функцією випічки «BakePro» ви досягнете чудових результатів навіть при повному завантаженні: «BakePro» забезпечує ідеальне підняття тесту навіть у невеликих пшеничних хлібобулочних виробах і надає їм апетитного блиску. Оскільки приготування пшеничного та цільнозернового випікання принципово відрізняється, Convotherm 4 BAKE також має режими випікання для конкретного продукту, що гарантують найкращий результат.

Основні функції та показники:

• Natural Smart Climate із замкнутою системою ACS+ (Просунута Замкнена Система +)

Режими роботи:

• Пар (30 -130°C) з гарантованим насиченням
• Комбінована пара (30-250°C) з автоматичним регулюванням вологості
• Гаряче повітря (30-250°C) з оптимізованою передачею тепла li>
• Функція дозапікання - при бажанні індивідуальне дозапікання після завершення профілю
• Контрольована конвекція (5 швидкостей вентилятора)
• Виробництво пари шляхом упорскування води в робочу камеру
• BakePro - традиційна функція випікання (5 режимів професійної випічки)
• Crisp&Tasty (5 параметрів видалення вологи)
• HumidityPro (5 налаштувань вологості)
• ConvoClean+ повністю автоматична система чищення з регулярним, економним та експрес режимами
• Інтерфейс користувача easyTouch: 9-дюймовий full-touch екран
• Press&Go - автоматичне приготування їжі за допомогою кнопок швидкого вибору >
• TrayTimer - управління при завантаженні одночасно різних продуктів
• Regenerate+ - гнучкий вибір режимів регенерації
• ecoCooking - функція економії енергії
• Низькотемпературне приготування їжі / Дельта- Т приготування
• Cook&Hold - автоматичне зниження температури при завершенні циклу та підтримання в нагрітому стані
• 35 програм випікання та 14 програм для закусок
• Rise&Ready - 3 профілю вистоювання тесту інтегровані в книгу рецептів. li>
• Доступні різні версії напруги живлення
• Многоточковий датчик температури ядра

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!

Накладений платіж. Гарантія Можлива купівля в кредит.

Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Габаритні розміри: 875x792x786 мм;
• Підключення 380 В;
• Кількість рівнів: 5 - лист 600х400 мм;
• Панель управління: сенсорна;
• Спосіб утворення пари: інжектор;
• Температурний режим від 30 до 250 °С;
• Потужність 11 кВт ;
• Вага (без упаковки) 111 кг.
• Неутоплювані в корпус двері.
• Виробництво Convotherm Німеччина.

Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування