Конвекційна піч AP10QM Apach

Піч конвекційна з парозволоженням Apach AP10QM на 10 рівнів, з інтуїтивно зрозумілою ручною панеллю керування, виконана з високоякісної нержавіючої сталі. Робочу камеру виконано із закругленими кутами, що полегшує санітарно-гігієнічне чищення, а вбудована галогенова лампочка дає змогу контролювати процес приготування продуктів.

Цю модель оснащено функцією охолодження камери, перемикачем режимів роботи вентилятора й автоматичною зміною напрямку обертання вентилятора (реверс), дренажем для зливання води та додатковим ручним контролем зволоження. Тип утворення пари - інжекторний з функцією регулювання вологості.

Піч оснащена функцією зниженої швидкості вентилятора, що особливо добре під час випікання делікатних продуктів, як-от безе, заварне тісто тощо.

Магнітні двері з подвійним склом оберігають від втрати тепла. Піч поставляється в комплекті з універсальними знімними напрямними під гастроємності та решіткою 10 рівнів, GN1/1 + 600х400 мм.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка в кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Механічне управління
• Кількість рівнів: 10
• Місткість: деко GN1/1 + 600х400 мм
• Кількість деко в комплекті : 4 шт
• Кількість швидкостей вентилятора: 2
• Відстань між листами: 80 мм
• Діапазон температур печі: від 30 до 280°C
• Парозволоження: інжекторне
• Габарити моделі: 920х840х1200 мм
• Потужність: 16,1 кВт
• Напруга: 380 В
• Країна виробник : Італія

• Області застосування:

• Випічка
• Гастрономія
• Кондитерські вироби

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування