Пароконвектомат MKF711TS Tecnoeka
![Пароконвектомат MKF711TS Tecnoeka від компанії PROFTechnika - фото 1](http://images.zakupka.com/i3/firms/27/11120/11120478/parokonvektomat-mkf711ts-tecnoeka_70908a43efe5c03_1024x3000.webp.jpg)
Доставка
Оплата
Опис
Конвекційна піч Tecnoeka MKF 711 TS серії Millennial Touch Screen Cooking призначена для приготування широкого спектру страв, а також випічки хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі та у виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів. Камера виконана з нержавіючої сталі AISI 304.
Особливості:
- Новий сенсорний інтерфейс:
- Сенсорний кольоровий TFT-дисплей та ручка з функціями прокручування та натискання
- Швидке управління найчастіше використовуваними рецептами
- Керування аксесуарами з панелі печі
- Затримка включення до 24 годин
- 500 програмованих рецептів
- 42 мови
- 2 реверсивні вентилятори з можливістю вибору однієї з 5 швидкостей роботи
- Інжекторне парозволоження li>
- Управління програмою HACCP
- Управління приготуванням у вакуумі та Delta T
- Режими приготування:
- Приготування в напівстатичному режимі
- Режим швидкого приготування
- Режим багаторівневого приготування - дозволяє одночасно готувати страви при тому самому рівні зволоження та температурі, але з різним часом приготування
- 10 етапів для кожного циклу приготування, що дозволяє диференціювати процес готування
- Запатентована технологія Airflowlogic™ - дозволяє досягати чудових результатів рівномірності приготування у всіх зонах печі завдяки картерам повністю оновленого дизайну та ретельному вивченню рециркуляції повітря всередині печі
- Запатентована система Humilogic™ - система подачі води безпосередньо в задню частину крильчатки, яка забезпечує досягнення високого рівня вологості в робочій камері для високоякісного приготування на пару та значне скорочення енергоспоживання
- Запатентована система швидкого сушіння робочої камери Drylogic™ - заснована на введенні в піч повітря з приміщення зменшення вологості в робочій камері; за допомогою алгоритму контролю певних параметрів піч може повністю контролювати вологість
- Інноваційна система охолодження
- Нова серійна система миття:
- L1 ECO
- L2 Нормальна
- L3 Інтенсивна
- R Ополіскування
- Мийний засіб та ополіскувач в єдиному рідкому засобі
- Витрата води на 30% менша
- Можливість підключення до мережі Wi-Fi для оновлення прошивки, ПЗ для керування вологістю, збірки рецептів та технічної документації та посібників
- Робоча камера зі штампованим днищем та повністю закругленими кромками
- Реверсивні дверцята з прихованими петлями та ручкою з хрестовим закриттям
- Можливість блокування дверцят у положенні 60°, 90°, 120° та 180° відкриття
- Внутрішнє тепловідбивне скло дверцята для зменшення енергоспоживання - відкривається і легко очищається
- Знімні бічні опори з листового металу для полегшення очищення
- Регульовані ніжки
- Мінімалістський та компактний елегантний дизайн
- Захист від води IPX5
- Повністю відповідає вимогам сертифікації CB
Додаткові характеристики:
- Розмір дисплея: 800x480 мм
- Габарити в упаковці: 790x905x1016 мм
Опції (замовляються окремо):
- Комплект душувального пристрою з тримачем EKKD
- Одноточковий термощуп MKSCMO
- Трьохточковий термощуп MKSCMU
- Термощуп для приготування у вакуумі MKSCSV
- Тримач для термощупу MKSSC/A
- Коптильний пристрій MKAF
- Жирозбірник MKCG
- Фільтр для активного вуглецю EKFCA
- Заряд для фільтру активного вуглецю RCA
- Мийний засіб та ополіскувач MKDET (12 кг)
- Пом'якшувач води KAF (8 л)
- Фільтруючий картридж для очищення води KCA
- Сполучна головка для картриджа для очищення води KTA
- Ливо для збору жиру MKT11RG
- Комплект для першого монтажу печей Millennial TS MKKPI (не компактний)
- Набір для встановлення печей друг на друга MKS 11 (H - 55 мм)
- Набір для встановлення печей один на одного MKST 711 (H - 180 мм)
- Конденсаційна витяжка MKKC 711
- Теплова шафа MKM 1211
- Стіл-підставка MKTS 11 з направляючими для листів
- Закритий стіл-підставка MKTPL
- Стіл-підставка MKT 11 D для встановлення печей один на один друга
- Сталеве деко KT9G
- Ливо з перфорованої сталі KFT9G
- Перфороване деко з нержавіючої сталі для курячих нагетсів EKTF11
- Гладка алюмінієва пластина з антипригарним покриттям KPGL11A
- Рифлена алюмінієва пластина з антипригарним покриттям KPGR11A
- Перфорована алюмінієва таця з тефлоновим покриттям EKTF11PT/A
- Хромована решітка KG9G
- Сталеві грати для вертикального приготування курчат KGP
- Рішітка для приготування реберців KGC075
Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.
Технічні характеристики:
|
Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування