Конвекційна піч Tecnoeka MKF 511 BM серії Millennial Black Mask Cooking призначена для приготування широкого спектру страв, а також випічки хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі та у виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів. Камера виконана з нержавіючої сталі AISI 304.

Особливості:

100 програм по 10 кроків
40 попередньо встановлених рецептів
2 вентилятори з реверсом
10 рівнів подачі пари
10 швидкостей вентилятора (5 постійних та 5 напівстатичних)
Запатентована технологія Airflowlogic™ - дозволяє досягати чудових результатів рівномірності приготування у всіх зонах печі завдяки картерам повністю оновленого дизайну та ретельному вивченню рециркуляції повітря всередині печі
Запатентована система Humilogic™ - система подачі води безпосередньо в задню частину крильчатки, яка забезпечує досягнення високого рівня вологості робочій камері для високоякісного приготування на пару та значне скорочення енергоспоживання
Дверцята, що охолоджуються
Система примусового охолодження внутрішніх компонентів
Роз'єм для термокерна
USB -роз'єм для завантаження та завантаження рецептів
Мінімалістський та компактний елегантний дизайн
HACCP

Додаткові характеристики:

Габарити в упаковці: 790x905x865 мм

Опції (замовляються окремо):

Термокерн
Комплект душуючого пристрою з власником EKKD li>
Одноточковий термощуп MKSCMO
Тримоточковий термощуп MKSCMU
Термощуп для приготування у вакуумі MKSCSV
Тримач для термощупу MKSSC/A
Коптильний пристрій MKAF
Жирозбірник MKCG
Фільтр для активного вуглецю EKFCA
Заряд для фільтру активного вуглецю RCA
Автоматична мийна система MKWT
Мийний засіб та ополіскувач MKDET (12 кг)
Пом'якшувач води KAF (8 л)
Фільтруючий картридж для очищення води KCA
Сполучна головка для картриджа для очищення води KTA
Ливо для збору жиру MKT11RG
Комплект для першого монтажу печей Millennial BM та S MKKPI-BMS (не компактний)
Набір для встановлення печей один на одного MKS 11 (H - 55 мм)
Набір для встановлення печей один на одного MKST 711 (H - 180 мм)
Конденсаційна витяжка MKKC 711 >
Теплова шафа MKM 1211
Стіл-підставка MKTS 11 з направляючими для листів
Закритий стіл-підставка MKTPL
Стіл-підставка MKT 11 D для установки печей один на одного
Сталевий лист KT9G
Сталевий перфорований лист KFT9G
Перфорований лист з нержавіючої сталі для курячих нагетсів EKTF11
Гладка алюмінієва пластина з антипригарним покриттям KPGL11A
Рифлена алюмінієва пластина з антипригарним покриттям KPGR11A
Перфорована алюмінієва таця з тефлоновим покриттям EKTF11PT/A
Хромована решітка
Грати-гриль KG9GX
Сталеві решітки для вертикального приготування курчат KGP
Грати для приготування реберців KGC075

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Підключення	380 В
Кількість рівнів	5
Відстань між рівнями	68 мм
Лито	GN 1 /1
Управління	електронне
Температурний режим	від 30 до 270 °С
Парозволоження
Потужність	7.8 кВт
Ширина	730 мм
Глибина	849 мм td>
Висота	700 мм
Вага (без упаковки)	78.4 кг
Вага (з упаковкою)	86 кг
Країна-виробник

Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування

Характеристики

Код товару

(DWDF)059048

Виробник

Tecnoeka

Країна виробництва

Італія

Дивіться також

Пароконвектомати Rational Пароконвектомати Unox