Конвекційна піч Tecnoeka MKF 664 BM серії Millennial Black Mask Bakery & Pastry призначена для приготування широкого спектру страв, а також випікання хлібобулочних та кондитерських виробів на підприємствах громадського харчування та торгівлі та у виробничих цехах, діяльність яких пов'язана з випуском гастрономічних товарів. Камера виконана з нержавіючої сталі AISI 304.

Особливості:

100 програм по 10 кроків
2 вентилятори з реверсом
10 рівнів подачі пари
Запатентована технологія Airflowlogic™ - дозволяє досягати чудових результатів рівномірності приготування у всіх зонах печі завдяки картерам повністю оновленого дизайну та ретельному вивченню рециркуляції повітря всередині печі Запатентована система Humilogic™ - система подачі води безпосередньо в задню частину крильчатки, яка забезпечує досягнення високого рівня вологості в робочій камері для високоякісного приготування на пару та значне скорочення енергоспоживання
Робоча камера зі штампованим днищем та повністю закругленими кромками
Ергономічні дверцята з прихованими петлями та ручкою з хрестовим закриттям
Можливість блокування дверцят у положенні 60°, 90°, 120° та 180° відкриття
Внутрішнє тепловідбивне скло дверцят для зменшення енергоспоживання - відкривається і легко очищається
Мінімалістський і компактний елегантний дизайн
Захист від води IPX4
Повністю відповідає вимогам сертифікації CB

Додаткові характеристики:

Габарити в упаковці: 910x1090x1000 мм

Опції (замовляються окремо):

Комплект душувального пристрою з тримачем EKKD
Одноточковий термощуп MKSCMO
Трьохточковий термощуп MKSCMU
Термощуп для приготування у вакуумі MKSCSV
Тримач для термощупа MKSSC/A
Коптильний пристрій MKAF
Фільтр для активного вуглецю EKFCA
Заряд для фільтру активного вуглецю RCA
Автоматична мийна система MKWT
Мийний засіб та ополіскувач MKDET (12 кг)
Пом'якшувач води KAF (8 л)
Фільтруючий картридж для очищення води KCA
Сполучна головка для картриджа для очищення води KTA
Ливо для збирання жиру EKT64RG
Комплект для першого монтажу печей Millennial BM та S MKKPI-BMS (не компактний)
Набір для встановлення печей один на одного MKS 64 (H - 55 мм)
Набір для встановлення печей один на одного MKS 664 (H - 180 мм)
Подвійні бічні опори MKSBX616 для деко 600х400 мм і GN 1/1
Конденсаційна витяжка MKKC 610 S
Теплова шафа MKLM 1064
Стіл-підставка MKTS 64 з направляючими для деко
Стіл-підставка MKT 64 D для встановлення печей один на одного
Алюмінієвий лист KT9P/A
Ливо з перфорованого алюмінію KTF8P/A
Хвилястий лист з перфорованого алюмінію KTF9P
Хвилястий лист з перфорованого алюмінію з тефлоновим покриттям KTF9PT
Перфорований алюмінієвий піднос з тефлоновим покриттям KTF8PT/A
Алюмінієва пластина для харчових продуктів KPP64
Хромовані грати KG9P
Грати-гриль KG9PX
П'ятирядні грати KG5CPX
Сталеві грати для вертикального приготування курчат KGP64/A >

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Підключення	380 В
Кількість рівнів	6
Відстань між рівнями	80 мм
Лито	600х400 мм
Розмір листа	600х400 GARBIN, FOINOX
Управління	електронне
Температурний режим	від 30 до 270 °С
Парозволоження
Потужність	10.4 кВт
Ширина	850 мм
Глибина	1035 мм
Висота	850 мм
Вага (без упаковки)	108.2 кг
Вага (з упаковкою)	127 кг
Країна-виробник	Італія

Устаткування для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування span>

Характеристики

Код товару

(DF)059051

Виробник

Tecnoeka

Країна виробництва

Італія

Дивіться також

Пароконвектомати Rational Пароконвектомати Unox