Пароконвектомат iCombi Pro 6-1/1 E Rational

Пароконвектомат iCombi 6-1/1 - нове покоління обладнання з інтелектуальною технологією приготування страв. Великий кольоровий TFT дисплей 10.1 із сенсорним екраном для вибору режиму приготування (пар 30-130С, конвекція 30-300С, комбінований 30-300С) та інтуїтивними зображеннями для простого керування. Інтелектуальна система приготування та обслуговування апарата: iCookingSuite (6 режимів і 5 процесів приготування - варіння, обсмажування, випікання, гриль і Finishing) без контролю персоналу оцінює вагу, розмір, стан продуктів і підбирає параметри для отримання бажаного результату. Внесення змін до програми приготування на будь-якому етапі та ручний режим, нічне приготування, приготування з установкою на час видачі тощо. 

Не менше 1200 програм приготування з 12 кроками кожна, вільне програмування.  iProductionManager - гнучке планування процесу виробництва, підбір страв для приготування разом або на одному рівні для заощадження часу та енергії тощо. Сигналізація по рівнях.   iDensityControl - інтелектуальна система управління кліматом.

Видалення зайвої вологи до 130 л\с, ефективне нагрівання.  Потужний вбудований автоматичний парогенератор подає гігієнічний пар для отримання високоякісних виробів.  Динамічний рух потоків з вентилятором з 5 швидкостями і автоматичним керуванням, а також гальмом робочого колеса для безпеки. Термозонд із 6 точками вимірювання.

iCareSystem - 9 інтелектуальних програм автоматичного очищення камери та накипу на парогенераторі за допомогою таблеток або без. Проміжне очищення тривалістю до 12 хв., відображення рекомендацій режиму очищення або кількості засобів. Вбудований ручний душ із точковим і розсіяним струменем. Можливий вибір режиму 1\2 енергії, ручне зволоження.

Відцентровий сепаратор жиру. Дверцята з потрійним склінням, знімним ущільнювачем і задньою вентиляцією, відкидним внутрішнім склом, тепловідбивне покриття для економії тепла. Камера з поздовжньою висувною секцією для G\N 1\1,1\2, 1\3, 2\3. Світлодіодне освітлення камери і секцій.  Апарат настільний, бойлерного типу. Матеріал корпусу всередині і зовні - нержавіюча сталь. Можливість віддаленого керування. За запитом - лівий упор дверей, замок дверей, зовнішній термозонд, виконання для кораблів тощо.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• ДХШХХВ, мм 850Х842Х754
• Діапазон температур, С від +30 до +300
• Програмування є
• Щуп є
• Кількість рівнів, шт 6 GN 1/1
• Тип пароконвектомата універсальний
• Потужність, кВт 10
• Тип електричний
• Вага, кг 99
• Напруга, В 400
• Система пароутворення бойлер
• Тип керування сенсорний

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування