Пароконвектомат iCombi Pro 20-2/1 E Rational

Розумні системи – iDensityControl – це інтелектуальна система управління мікрокліматом апарату iCombi Pro. Злагоджена взаємодія датчиків, нагрівальної системи, парогенератора та активного видалення вологи створює в робочій камері відповідний мікроклімат. Інтелектуальний розподіл повітряних потоків забезпечує найбільш відповідне підведення енергії до продуктів. Все це гарантує виняткову продуктивність. , висока якість страв, рівномірність приготування та мінімальна витрата енергії.

iCookingSuite - це інтелектуальна система приготування в iCombi Pro. На початку користувач вибирає найбільш підходящий для продукту один із 7 режимів роботи та/або 4 способів приготування. Користувач також вказує бажаний результат приготування. Апарат пропонує налаштування підрум'янювання та ступеня готовності. Інтелектуальні датчики розпізнають розмір, кількість та стан страв.

iProductionManager інтелектуально та гнучко організує виробничий процес. Сюди відноситься вибір продуктів, які можна готувати разом на різних рівнях завантаження, оптимальна послідовність страв та контроль за процесом приготування. iProductionManager підтримає вас інструкціями про завантаження та розвантаження страв.

iCareSystem - це інтелектуальна система очищення та видалення накипу в апараті iCombi Pro. Система розпізнає поточний ступінь забруднення та кальцифікації та пропонує ідеальний ступінь очищення та кількість засобів для чищення за однією з 9 програм очищення. Швидке проміжне миття очищає iCombi Pro всього за 12 хвилин. Всі програми очищення також можуть виконуватися безконтрольно в нічний час.

Дзвоніть, доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Місткість - 20 рівнів GN 2/1.
• Мах. температура +300 С
• Напруга - 380 В.
• Потужність - 67,9 кВт. .
• Габарити печі (ДхШхВ) - 1082х1117х1872 мм.
• Сенсорна панель керування.
• Макс. кількість завантаження на рівень - 9 кг.
• Макс. у загальному завантаженні - 180 кг.
• 3 режими роботи. 4 розумні системи. 9 програм автоматичного миття.
• Термозонд з 6-ма точками вимірювання.
• Лічильник електроенергії.
• Функція автоматичного видалення накипу.
• Система сепарації жиру.
• Ручний душ зі зворотним механізмом.
• Рівень шуму - 60 дБА.
• Вага - 336 кг.

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування.