Високошвидкісна турбо-піч eikon e2s HP Classic Merrychef

Запатентована технологія Accelerated Cooking Technology® об'єднала переваги мікрохвильового випромінювання і конвекції. Усередині продукт нагрівається під впливом мікрохвиль, зовні він обробляється циркулюючим гарячим повітрям.

Повітряні потоки в камері спрямовані так, щоб продукт готувався швидко і рівномірно. Він прогрівається по всьому об'єму, на поверхні утворюється хрустка скоринка. Завдяки менш тривалому впливу високих температур продукт краще зберігає свою натуральність і корисні властивості.

Режим Air Impingement ("тепловий удар"), за якого через отвори всередині камери на продукт зверху і знизу миттєво надходить гаряче повітря, дає змогу прискорити приготування страви в кілька разів.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

• Високошвидкісна (турбо) комбінована конвекційна піч Merrychef eikon e2s High Power (підвищеної потужності) Classic
• Зовнішні розміри (WxDxH): 356 x 595 x 620 mm
• Внутрішні розміри камери печі (WxDxH): 311x311x166 mm
• Напруга: 2N - 380-400 В 50 Гц
• Конфігурація: Двофазна
• Використовувані з'єднання L1 + L2 + N + E
• Максимальна вхідна потужність: 2500 Вт + 3300 Вт
• Мікрохвильове випромінювання (МЕК 705) 100%: 2000 Вт
• Конвективний нагрів: 2200 Вт
• Комбінований режим: 2000 Вт + 2200 Вт

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування