Пароконвекційна піч XB893MP BAKERLUX Unox
![Пароконвекційна піч XB893MP BAKERLUX Unox від компанії PROFTechnika - фото 1](http://images.zakupka.com/i3/firms/27/11120/11120478/parokonvekciyna-pich-xb893mp-bakerlux-unox_cd88f9ce19cc175_1024x3000.webp.jpg)
Доставка
Оплата
Опис
Піч пароконвекційна UNOX XB 893-MP з УНІВЕРСАЛЬНИМИ НАПРЯМНИКАМИ. Ці напрямні дають змогу одночасно використовувати всередині камери приготування гастроємності GN 1/1 і пекарські листи 600х400. Таким чином можна готувати як гастрономічні позиції, так і хлібобулочні вироби.
UNOX XB893MP оснащена механічною панеллю керування з ручним регулюванням часу приготування, температури і ступеня парозволоження. Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських, а також у супермаркетах із власною кухнею.
Технології:
- AIR.Plus - оптимальний розподіл повітря всередині печі. Вентилятор з можливістю реверсивного обертання, 2 швидкості обертання вентилятора.
- DRY.Plus - видалення надлишкової вологості для створення хрусткої скоринки та надання рум'янцю готовим стравам. Швидке видалення вологості з робочої камери
- STEAM.Plus - забезпечення ідеального рівня вологості в печі. Ручна подача вологості в робочу камеру
- Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека. Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі. Охолодження зовнішніх поверхонь і скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнанням.
Додаткові функції:
- Відображення часу приготування, що залишився
- Режим «INF» - безперервна робота печі
Особливості конструкції:
- Легкий високоміцний корпус із сучасних матеріалів
- Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера із закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
- Галогенові лампи з довгим терміном служби для освітлення робочої камери
- Запатентовані дверцята оснащені самозмащувальними петлями з високоміцного технополімеру, легко відчиняються та фіксуються в трьох положеннях - 60°, 120° і 180°
- Дверний замок із високоміцного вуглецевого волокна
- Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
- Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкого завантаження і вивантаження дек
- Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
3 режими роботи:
- Конвекція за температури 30...260 °C
- Пароконвекція за температури 48...260 °C
- Попереднє нагрівання до 260 °C
Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.
Технічні характеристики:
- Країна-виробник ІТАЛІЯ
- Серія: BAKERLUX
- Управління механічне
- Кількість рівнів 10
- Відстань між рівнями 80 мм
- Дека і гастроємності 600х400 мм і GN1/1
- Підключення до водопроводу є
- Підключення до каналізації є
- Потужність 15,8 кВт
- Напруга 380 В
- Вага (нетто) 112 кг
- Вага (брутто) 127 кг
- Габарити (нетто) 860x882x1250 мм
- Габарити (брутто) 970x1060x1400 мм Палета
Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування