Котел харчоварильний КПЕЕ-60М Ефес (масляний з міксером)

• Нова модель харчоварильних котлів. Головною відмінністю від попередніх версій котлів Ефес є просте, зручне і швидке електронне регулювання температури, часу роботи, часу до початку роботи (відкладений старт), потужності нагрівальних елементів. Вся інформація відображається на цифровому дисплеї + світлодіодна індикація. Звуковий супровід важливих моментів роботи котла і помилок.
• Крок встановлення температури 1°С з точністю регулювання +/-0,25°С. Межа встановлення залежно від теплового носія: для пароводяних котлів від 30 до 100°С, для масляних від 30 до 160°С. Налаштування часу роботи до вимкнення або часу роботи до ввімкнення від 0,5 хв. до 12 годин із кроком півхвилини до 10 хвилин або кроком в одну хвилину від 10 хвилин до 12 годин. Регулює потужність від 10% до 100% з кроком 1%. Усі необхідні параметри можна виставляти як до "Старту", так і під час роботи.
• Можливість ручного регулювання яскравості дисплея і світлодіодних індикаторів (залежно від освітленості в приміщенні) і регулювання гучності звукових сповіщень.
• Цифровий дисплей відображає всю актуальну інформацію: температуру всередині котла з роздільною здатністю 0,5°С (можливо, і встановлену температуру), режим роботи, час роботи або час до роботи (з можливістю побачити і встановлений час), потужність нагрівальних елементів у % від номінальної, можливі помилки або неправильні натискання органів управління.
• Режимів роботи п'ять. Це три стандартні, взяті від попередніх версій котлів: варіння, розігрів, варіння на парі та два нових: 4. Регулювання потужності та 5. Регулювання температури. Четвертий режим використовується, коли продукт має кипіти з відповідним ступенем інтенсивності, а п'ятий режим використовується для підтримання потрібної температури від 30 до максимуму для тієї чи іншої моделі котла. При наближенні до встановленої температури котел починає скидати потужність, ніж перевищити її (температуру) за рахунок інерції ТЕНів і теплоносія.
• Для зручності персоналу є звукові сповіщення, всі сигнали різні, за формою і характером, тональністю звучання можна зрозуміти, що хотів "сказати" котел. Це і "Пуск", і "Стоп", і закінчення готування, і вихід на робочу температуру, і помилки під час натискання на органи управління (параметри або дії, які не можна зробити для того чи іншого режиму), і "Скидання", і помилки під час роботи тощо. Згодом персонал легко зможе розрізняти їх і розуміти, що відбувається, навіть не дивлячись на дисплей!
•  Так само, як і в попередніх моделях для пароводяних котлів, існує захист від сухого ходу (відсутність води в парогенераторі на певному рівні). Також котел визначає несправність датчика температури, відключає нагрів та інформує про це.

Технічні характеристики:

• Міксер - є
• Кількість оборотів МІКСЕРА, об/хв - 45
• Стільниця, посуд - нержавіюча сталь.
• Облицювання - нержавіюча сталь.
• Задня панель - оцинкована сталь.
• Модель КПЕЕ-60М
• Габарити, мм - 700х900
• Діаметр чаші, мм - 500
• Глибина чаші, мм - 350
• Корисний об'єм / Повний об'єм , л - 60/67
• Кількість олії в сорочці котла, л - 21
• Потужність, кВт - 8
• Напруга живлення, В - 380

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування