Шафи ферментаційні для дозрівання м'яса та сиру

Шкафы для вызревания мяса позволяют получить продукт высокой кухни, поэтому очень востребован в ресторанах премиум уровня, стейк-хаусах, мясных лавках. Область применения не ограничена только сухим вызреванием говядины. Они подходят и для производства мясных и колбасных изделий, хранения сыра. В нашем каталоге представлены шкафы, в которые внедрены «умные» технологии, обеспечивающие идеальный микроклимат и полный контроль температуры и влажности, что гарантирует отлично вызревший нежный стейк.