Шафи шокового заморожування

Шкафы шоковой заморозки используют для охлаждения и заморозки мяса, фруктов, овощей и других продуктов. Это незаменимый атрибут для минипроизводств, фабрик-кухонь и фаст-фудов. Агрегат сохраняет полезные свойства продуктов в течение длительного времени без нарушения гигиенических норм и даёт возможность безопасно замораживать горячие блюда, температура которых составляет 90°С. Шкафы шоковой заморозки для кафе — единственный способ сохранить продукты в первозданном виде.