Ротаційні хлібопекарські печі використовують для приготування одразу дві функції: конвекція та ротація. Ротаційні печі забезпечують високоякісну випічку хліба, булочок, кексів, коржів, бісквітів, печива, тістечок, круасанів і т.д. Нова технологія розробки тепла в камері, порівняно з класичними моделями, дозволяє більше подачі пари в камеру випічки. Це дає можливість економної та рівномірної випічки. У новій системі пар виробляється в профілях, які знаходяться всередині печі і постачають кожен подовий лист потрібною кількістю пари. Камера згоряння зроблена з нержавіючої сталі, приватний сплав з витривалістю більше 1000 градусів тепла. Пальники розташовані на бокових сторонах печі, тому легко поміщаються у вузькі приміщення. Висвітлення встановлено на дверях кабіни печі. Лампи можна легко поміняти зовні. У печах рекомендується застосовувати пом'якшену воду.

Опція: теплообмінник у правій або лівій стороні

Дзвоніть, Доставка Нової Поштою до будь-якої точки України!
Накладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Ротаційна піч.
Вигляд палива (на вибір): електро ( 51 кВт/год); газ (4,5 – 5,5 м3/год); дизель (3 - 4,3 л/год).
Розміри дека: 600х800 мм.
Потужність печі: 50000 ккал/год.
Теплообмінник - повністю із нерж. сталі.
Кількість деко (у візку), макс. - 18 шт.
Максимальна температура: 300 С.
Відстань між деками: 70 мм.
Площа випічки макс.: 8,6 м2.
Споживання ел. енергії: 2,6 кВт.
Обладнання пропонується в електромеханічному управлінні.
Корпус та обшивка печі - нержавіюча сталь.
Вага 1550 кг.
Напруга В 380
Потужність кВт 51
Габарити (д.ш.в.) 160 х 240 х 230

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування

Покупцям

Умови повернення та обмінуУмови гарантії