Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон - це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленому ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубу, піч дає змогу отримувати продукцію бажаної якості за меншої витрати енергії. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пари, достатньої для парозволоження кожного виробу в камері випічки. Із запуском печі платформа зі стелажним візком у камері випічки починає обертатися, що сприяє рівномірному випіканню всіх виробів на стелажах. Панель керування печі дає змогу копіювати в пам'ять і зберігати на USB-накопичувачі рецепти, а також налаштувати до 4 фаз випічки.

Розмір аркуша 400*600 мм, кількість аркушів 5, плюс кам'яний під на 2 аркуші 400*600.
Цифрова панель управління.
ОБЛИЦЮВАЛЬНІ ПАНЕЛІ З НЕРЖАВІЮЧОЇ СТАЛІ МАРКИ AISI 304.
Козирок стандартної довжини.
З вистоюванням.

Дзвоніть, Доставка Новою Поштою в будь-яку точку України!
Покладений платіж. Гарантія Можлива покупка у кредит.
Наявність товару та актуальність ціни, з урахуванням коливання курсу, уточнюйте за вказаними телефонами.

Технічні характеристики:

Площа випічки, м² 1,44
Габарити зовнішні, мм A=995 B=1060 H=1740
Кількість аркушів розміру 40*60, шт 5+2
Загальна потужність, кВт 13
Теплова потужність, кВт 21,7
Вага, кг 480

Обладнання для магазинів, барів, ресторанів, фаст-фуду та закладів громадського харчування

Покупцям

Умови повернення та обмінуУмови гарантії