Марміти , чафіндіші, супниці
Чтоб поддерживать готовые блюда в горячем состоянии на профессиональной кухне используют мармиты. Основные места их применения:
Предприятия общественного питания, в которых работает система самообслуживания.
Уличные точки торговли «фаст-фуд».
Кафетерии, работающие на системе «фуд-корт».
